传说中的可乐鸡

用料：
　　1、鸡中翅半斤。2、可乐一厅。3、老姜一小块。4、独蒜一个。5、香葱半两。6、酱油两大匙。7、料酒三大匙。8、盐适量。


1、鸡翅洗净后用餐叉在上面扎上一些孔；老姜、蒜均切片；葱切段。

姜片、蒜片、葱段各取一半放入鸡翅中，再加料酒、盐拌匀，腌十分钟以上

锅中放油烧至四成热，放入剩下的那半姜片、蒜片、葱段炒出香味

下鸡翅翻炒约半分钟

倒入可乐、酱油、盐，加盖用小火烧软

至汤汁干时翻匀即可装盘上桌。