上海特色菜—花园春色

 

[制作材料]：牛筋30克，鸭掌30克，素火腿30克，北极贝40克，嫩脆黄瓜20克，盐、味精、蒜油各适量。

药材：灵芝50克，人参50克，麦冬15克，枸杞子20克，天麻80克，黄酒500克。

[制作方法]

1、用黄酒浸泡上述5种天然药材（7天为佳）。

2、将牛筋、鸭掌、素火腿、北极贝、黄瓜分别加调味料制熟。

3、然后将上述原料拼摆成形即可。

特点：平衡阴阳，肌肤润泽，益气开胃，永葆青春。