南瓜派
来源：金玉米 编辑：
时间：2008-12-27
材料:派皮:130克中筋粉,70克无盐黄油,1.5茶匙细砂糖,50ml 冰水
内陷:南瓜泥250克,鸡蛋1个，白糖30克,鲜奶油40ml，10克玉米淀粉.
1.将黄油切成小块,面粉过筛到黄油里,用手抓匀.
2.加入1.5茶匙的细砂糖和冰水,拌成团.
3.将面团入在油纸上,擀成派皮.
4.把派皮放到派盘里,整理成型,再用牙签或叉子扎上小孔,然后放入就箱冷藏半小时后将派皮放入已预热好180度的烤箱中烤20分钟
5.南瓜上锅蒸熟，压成泥。
6.南瓜泥里加鸡蛋,鲜奶油,30克糖,玉米淀粉拌匀,倒入烤好的派皮中,180度中层40分钟.
7.最后出炉，装盘
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